Ar Poul Gwen
est un concept
de restauration rapide
autour de la crêpe
et de la galette bretonnes
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découvrez l'authenticité d'Ar Poul gwen...
01. CONCEPT.
Une ambiance, un style,
une philosophie
qui se démarquent de la crêperie traditionnelle !
Ar Poul Gwen vous promet une experience modernisée autour de la crêpe.
un produit unique
Les crêpes et les galettes sont préparées selon une recette Bretonne ancestrale et sont servies de manière très originale, comme des tapas, sur de jolis plateaux. La dégustation est un délicieux retour en enfance : nul besoin de couverts, on les porte à la bouche du bout des doigts !
des garnitures maison
Du chocolat artisanal au caramel à la fleur de sel de Guérande en passant par la crème de marron, la qualité gustative de ces préparations maison s’accorde parfaitement au gout raffiné de la crêpe.
des boissons artisanales
Le choix des boissons ne pouvait être que celui de la qualité artisanale : ainsi les incontournables jus de pomme et cidre font eux aussi l’objet d’une sélection toute particulière.
à la maison
Nous avons commencé comme marchand de crêpes et de galettes sur le marché du Pouliguen. Nous avons ouvert notre première boutique en conservant l’ambiance des marchés à l’intérieur de la crêperie.
Jean-Michel, créateur de la marque Ar Poul Gwen
02. HISTOIRE.
La naissance
d'une marque de qualité
En 1996 il commence son activité de crêpier sur le marché du Pouliguen avec un poste de fabrication ambulant. Fort de son succès, il s'engage en 1998 dans la création de sa première boutique Ar Poul Gwen sur le port de cette même ville.
Un marchand de crêpes pas comme les autres
Dès le départ, Jean-Michel se donne les moyens de se distinguer des autres
03. BOUTIQUES.
Naissance de la boutique Bauloise
6 ans après l'ouverture de sa première boutique au Pouliguen, Jean-Michel décide de la revendre pour s'installer à La Baule, avenue du général De Gaulle. C'était la naissance d'une institution, toujours en place aujourd'hui, prête à vous acceuillir et vous faire déguster les meilleurs crêpes artisanales de la Bretagne!
Quand la vraie galette bretonne s'installe à Paris
En 2012 la boutique Parisienne vois le jour dans le quartier très fréquenté des halles et accueille du matin au soir nombre d'amateurs qui viennent se régaler du petit déjeuner jusqu'au soir, profitant parfois d'événements organisés...
04. FAMILLE.
La Famille Ar Poul Gwen
AR POUL GWEN est avant tout une vraie histoire de famille. Jean-Michel Tardy, le créateur du concept et de la marque, s’entoure de ses deux filles, Anne-Charlotte et Marie-Sophie et les nomme respectivement responsables des boutiques Bauloise et Parisienne.
Jean Michel
Créateur
Anne-Charlotte
Responsable boutique Bauloise
Marie-Sophie
Responsable boutique Parisienne05. PRODUITS.
Nos crêpes et galettes sont exclusivement préparées sur place à base de produits de qualité séléctionnés par nos soin chez nos partenaires et fournisseur. Nous avons un exigence forte pour servir à nos clients un produit de qualité constante, à tout moment et quelle que soit la crêperie ou il se trouve.
